Trattoria storica · Via Maggiore 21 · Ravenna
Da cinquant'anni,
la trattoria che Ravenna non ha dimenticato.
Dalle mani di Tommaso al fuoco di Erminio, fino al ritorno con Bello Emanuele. Una sola insegna, accanto a Porta Adriana, dove la sfoglia è ancora rugosa e i piatti arrivano in padella.
Aperta dal 1975 ✦
Via Maggiore 21 · accanto a Porta Adriana ✦
70 coperti ✦
Sfoglia tirata a mano ✦
Chiuso la domenica ✦
Cappelletti di Erminio · piatto simbolo ✦
Cucina di Romagna e di Puglia ✦
Aperta dal 1975 ✦
Via Maggiore 21 · accanto a Porta Adriana ✦
70 coperti ✦
Sfoglia tirata a mano ✦
Chiuso la domenica ✦
Cappelletti di Erminio · piatto simbolo ✦
Cucina di Romagna e di Puglia ✦
Aperta dal 1975 ✦
Via Maggiore 21 · accanto a Porta Adriana ✦
70 coperti ✦
Sfoglia tirata a mano ✦
Chiuso la domenica ✦
Cappelletti di Erminio · piatto simbolo ✦
Cucina di Romagna e di Puglia ✦
01
La casa
Tre anime sotto una sola insegna
La Trattoria
Una signora storica, riaperta
Accanto a Porta Adriana, ingresso al cuore UNESCO di Ravenna, abbiamo ridato vita alla trattoria che i ravennati rimpiangevano da due anni.
La Cucina
Romagna e Puglia a tavola
Paste fatte a mano, carni dal fuoco lento, la piadina e le bombette: due terre che si intrecciano in ogni piatto, tra lenti fuochi e voci antiche.
L'Aperitivo
Vini e cocktail alle porte del centro
Mescita di vini e cocktail pre e post cena: un aperitivo easy tra luci calde e angoli accoglienti, a due passi dalle mura.
Da Tommaso a oggi
Un tocco personale a una signora storica
Ex Trattoria da Tommaso, e ancor prima punto di ristoro nella storia della città, era chiusa lasciando nostalgia nelle strade. Mi chiamo Bello Emanuele: ho aggiunto il mio nome, facendola «Bello al Rustichello». Con piccoli ritocchi — luci calde, angoli accoglienti — l'ambiente è ora pronto ad accogliervi di nuovo.
«Nei piatti si posa il gusto del cuore, l'eco di festa, risa e di vita.»
50
anni di trattoria
70
coperti per sera
2
terre in cucina
02
A tavola
Sapori tradizionali che raccontano la nostra passione
03 · Prenota un tavolo
Settanta coperti,
una sala intima,
un fuoco acceso.
Il consiglio: chiama qualche giorno prima, anche infrasettimanale. La domenica chiudiamo.
Indirizzo
Via Maggiore 21, Ravenna
Telefono
0544 36043
Pranzo
12:30 — 14:30
Cena
19:30 — 22:30
WhatsApp
+39 376 292 4222
Chiuso
la domenica
04
Dal diario
Appunti di Emanuele tra cucina e sala